欢迎访问中国营养膳食推广工程官方网站   战略合作:博思德诺(北京)国际营养美食文化发展中心
返回首页
健康扫描
当前位置:首页 > 健康扫描 >

春季饮食警惕:吃这3种蔬菜易中毒

编辑:admin   浏览次数:次    更新时间:2017-04-18 16:16


1、四季豆和菜豆

  四季豆和菜豆它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时,应先将其煮熟,然后捞出,再加上调味佐料焖煮,便可解毒性。


2、新鲜黄花菜

  所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,所以一般不会中毒。


春季饮食警惕:吃这3种蔬菜易中毒


3、蓝紫色的紫菜

  蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。

  温馨提醒:除了以上蔬菜,白果、杏仁、木薯等食物也都带有一定的毒性,不要过多食用。


上一篇:春季饮食“五多五少”更养生!

下一篇:没有了

返回列表

热点新闻

联系我们

中国营养健康美食网
地址:北京市海淀区复兴路20号
电话:010-68213099
邮箱:bsdn1698@126.com
QQ:1173399696
微信:wqs16981698
网址:http://www.inhfood.com

友情链接: sdd27.space    sdd29.space